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chikyuyacoffee

タンザニア ディープブルーAA (キリマンジャロ)

通常価格 ¥1,500 JPY
通常価格 セール価格 ¥1,500 JPY
セール 売り切れ
税込み 配送料はチェックアウト時に計算されます。
挽き方
焙煎度

酸味のお好きな方におすすめ!
華やかでフルーティな酸味と、甘酸っぱい香りが口の中に広がる。さわやかで上品な後味も人気な珈琲です。
また、品質確認人が細分化された地区毎に最低4名配置され、地区内小規模農家への農業指導を行っているため高品質商品になっています。

商品情報

内容量 200g
SCA評価 83.375点
精選方法 ウォッシュド式
収穫時期 5-8月
標高 1500m
生産地 タンザニア
キゴマ地区にあるカンヨブAMCOS
生産者 ドーマン社

※SCA評価とは
そもそもスペシャルティコーヒーという言葉は、1982年に設立されたアメリカスペシャルティコーヒー協会(SCAA)によって定められました。
SCAAによる定義を要約すると、産地個性や情報の透明性があり風味が素晴らしいコーヒー。
SCAAではコーヒーを100点満点で採点するテイスティングの評価基準を設け、点数が80点以上のものをスペシャルティコーヒーと呼んでいます。
日本では2003年に設立された日本スペシャルティコーヒー協会によって改めてその言葉が定義されています。

そのカンヨブAMCOSが所持するドライミルに集まるCPUのパーチメントの中から、 カップクオリティーの高い原料のみでブレンドし、ディープブルーを作りあげてもらっています。